2008年10月23日

王永慶給年輕人的8堂課

更新日期:2008/10/20 11:38 商周第910期,整理者:商周編輯部

大家一定聽過「三個和尚沒水喝」的故事。原來只有一個和尚在山上修行,他每天必須下山「提水喝」;後來,來了第二個和尚,兩人每天必須下山「抬水喝」;最後,來了第三個和尚,大家都不願下山提水,結果是「三個和尚沒水喝」。

■商業周刊【經營之神王永慶紀念特輯】
■ 王永慶的願望:要蓋一萬所小學!
■ 王永慶超完美的接班機制,連鴻海都想學
■ 王永慶蓋養生村憑什麼穩賺不賠?

從上述「三個和尚沒水喝」的故事裡,王永慶逐漸孕育出一套「切身感」的經營哲學,他認為,人性都是自私的,只有自己的事業最有切身感,才會下苦心去經營。企業的管理制度與工作環境若能造成員工的切身感,員工的潛能至少可以發揮到十成以上。

王永慶說:「企業規模發展越大,人員用得越多,切身感就會逐漸淡薄,這似乎是很難避免的自然趨勢。以我的看法,要要求效果,比較可行的方式應該是找適當的人和你合作,使他和公司的經營績效休戚相關,因此而產生切身感,和你同心協力,謀求發展。」

王永慶曾以鋪草皮為例,說明何謂切身感。

很多年前的一個星期天,王永慶到明志工專,看見三個工人在鋪草皮,工作散漫。

王永慶問工人:「學校一天給你們多少工資呢?」

「每人每天六十元。」工人答道。

王永慶又問:「那麼,夠不夠生活呢?」

「當然不夠,只是利用田裡閒暇,多少做一點小工貼補家用。」工人回答。

王永慶說:「假如給你們一倍的工資,也就是每人每天一百二十元,你們能做更多的坪數嗎?」

工人答道:「如果真的給一百二十元,我們負責做三倍的坪數。」

後來校方真的付給工人一百二十元,結果工人做了三倍半的坪數。假定每人每天做一坪,原來付六十元,後來做三‧五坪,也就是做了二百一十元的價值,付給工人一百二十元,校方多得一‧五坪,即多賺九十元。

這個辦法就是使工人產生切身感,因攸關利益,自然會更勤奮。

王永慶指出,有許多過去在別家企業服務的人,一旦自己當了老闆,就常會感嘆身旁總是缺少一個適當的人,能夠幫他思考或者解決一些問題。

原因在哪裡呢?王永慶解釋道:「答案很簡單,因為自己當了老闆,事業的成敗有絕對的切身利害,而身邊的人不是老闆,切身感總有差別,即使請來以前最合得來、最知心的同事或朋友來協助,情況也大多類似。不是身邊的人笨,而是他的切身感仍不足。」

要創造切身感,說起來簡單,做起來卻非常困難。因為首先必須就企業內的各個部門,分別建立合理的標準成本。有了合理的標準成本做基礎,才能正確計算各部門所屬人員的努力結果所獲得的績效情形,再按績效情形給予適度的酬勞與獎勵,這樣才能激發切身感。

長庚醫院為一財團法人機構,無政府預算補貼,必須自行承擔經營盈虧。因此,王永慶在一九七六年長庚設立之時,就考慮到把切身感帶入醫院營運的問題,所以一開始即採行各科責任經營制,也就是各科分包的制度。

長庚將一些大科細分為更專業的小科,譬如說,眼科、牙科等不但獨立,眼科、牙科下面再細分為許多小科,每個小科由若干醫師負責經營,獨立計算盈虧。

接下來,經過深入探討分析,訂定各科合理的標準成本。如果各科的經營成本低於雙方訂定的平均成本,即可平分其中的盈餘;如果超出標準成本,則各科要自行承擔虧損。

由於這項制度一味地要求醫院各科降低成本,醫師們曾經有意見。他們認為,醫院追求成本,藥品與醫療儀器都買差的,會影響醫療品質。

王永慶向他們解釋說:「講求成本,要以維持高品質為前提。講求成本是要追求它的合理化,諸如:如何提高生產效率、防止人為疏忽所造成的浪費等等,以求成本的合理降低。儀器要好的,藥品當然也要好的,才有效率。」

許多人誤解在長庚醫院實施這套各科分包的責任經營制,一味地追求利潤,說他唯利是圖,事實上,他努力追求的是工作的合理化,一切唯效率是圖。

曾經掌理長庚醫院的王瑞瑜〈王永慶的女兒〉指出,這種制度不但讓各單位發揮自主管理的切身感,有效控制成本,更能避免依年資給薪、忽略績效表現的不公平。

王永慶表示,可能因為各科實施責任經營制,盈虧切身,對待患者態度就像是對客戶一樣,各方面相當周到,所以患者人數非常之多,四個院區都是門庭若市,經常一床難求。

由於長庚醫院採行的制度能激發切身感,醫師們效率很高。在美國,平均一位醫師一天只看五位左右病患,長庚每位醫師一天可以看五十位病人。此外,也因為經營成本降低,長庚的住院費大約只有美國的十分之一,醫藥費也只有美國的五分之一。

另外,長庚醫院製造義齒的人員,一共有十位,可是,一直無法完成全部的工作,一部分必須外包。王永慶也考慮參照前述電梯維修的方式,設立成本中心。經過計算,只要一個人就可以包下全部義齒製造工作。如此一來,工作績效相差達十倍以上,這也是因為產生切身感的緣故。

企 業的管理制度,就像一篇小說,或是一齣戲,其中的情節使人想起自己的經驗,那種遭遇是你所經驗過的,你便容易被感動,隨著戲中人掉淚,這便是共鳴。同樣一 個制度,每個員工感受不同,這就說明每個人因為經驗不同,共鳴程度便迥異了,甚至同一制度,幾年後,會讓人發現體會的程度又加深了些,這表示幾年的經驗使 你共鳴的程度更深入了。

經營企業的訣竅,無非就是設法把員工腦袋裡「你們」的觀念與界線,有效地轉變為「我們」就行了。

王永慶創造切身感的管理制度,無非也是想盡辦法要把「你們」變成「我們」罷了。

※精彩全文,詳見《商業周刊網站》。

2008年10月19日

幫同學養寵物

同覺出國去玩交待我說要幫他養寵物 ,這意思就是說她回來是他笨笨的猪不可以死掉並且心情要很爽才可以囉!
所以依超有責任心的我每天都會想起~她家的猪今天餓嗎~心情好嗎~免的得笨笨的猪鬱悶而死這就不好了~希望她回來是那隻笨笨的猪可以告訴他的主人說~主人我每天都吃的好飽並且玩的很爽喔..潔美阿姨都有帶我出去玩也有可以吃點心呢"哈哈哈"

2008年10月14日

我的阿弟

想要睡覺的阿弟

結果看到新的玩具,爬起來玩

這個玩具我愛囉..
但是還是很想要睡呢..

我想睡給我被被

小孩最近都一直感冒

阿瑄與阿翔二姐弟最近天天都在感冒,心情真是不好..怎麼那麼煩啊吃了那麼多的藥都不好呢
我看了好多報導說小孩吃太多抗生素會身體虛,之後更易感冒,但是不吃又不會好,想要換中藥但是又太大包小孩會怕又不敢吃,真是太為難我我應該要怎麼做呢~

又看到以下的文章更怕:

(1)常常有反覆性的喘鳴發作,在呼氣時會聽到「咻咻」聲;(2)睡到一半常常夜咳,甚至咳到醒過來;(3)運動時或運動後出現咳嗽或喘鳴聲;(4)暴露在二手菸、塵等過敏原下,出現咳嗽、喘鳴或是胸悶。
孩 子究竟是感冒還是氣喘?這個問題讓許多家長感到困惑。黃立心表示,感冒是急性上呼吸道的病毒感染,會有喉嚨痛、發燒、流鼻水、咳嗽等症狀;若是氣喘引發的 慢性咳嗽,小朋友通常不會發燒,而且精神都還不錯,只是一旦咳嗽發作,就可以聽到很重的痰音,很像老人家的慢性咳嗽的聲音,在溫差大的清晨或夜間,或是激 烈運動後特別明顯,吃了一般感冒藥或許暫時有效,不過只要一停藥沒幾天就又復發,甚至還在吃藥時,咳嗽就又出現了。
如果孩子經醫師診斷確認為氣喘,第一步是找出過敏原,並讓孩子遠離這些過敏原,以免氣管發炎持續,不但能使其加速康復,更可以使有遺傳過敏體質但仍未發病的孩子,免於氣喘之苦 !!
感冒可能併發以下等疾病~
1.中耳炎:如果發燒持續數天不退,耳朵痛,幼兒搔抓耳朵必須考慮中耳炎
2.鼻竇炎:鼻涕太久,變濃變黃
3.細支氣管炎和支氣管炎:咳嗽變厲害,痰液很多
4.肺炎:咳嗽變厲害,痰液很多
5.誘發氣喘發作:有氣喘體質,在感冒時氣喘易發作
6.腦膜炎:如果感冒時病菌由呼吸道轉移到腦部引起腦膜炎,病患會昏睡﹑活動力很差﹑甚至意識不清﹑頸部變硬
建 議家中如果沒有吹蒸氣的機器,可以利用洗澡時的蒸氣,那個蒸氣可以使痰液濕潤,洗完後再加上拍痰,分長有效喔!痰液排出感冒才會較快痊癒也不會咳嗽. 還有如果痰液很多會造成寶寶呼吸喘,通常醫師除了開化痰還會開舒喘的藥物,至於喝多少是要看孩子的用量依醫師認為孩子的嚴重性及體重去計算,建議媽咪可打 電話去詢問醫師較準確,一般都只1.5-2ml!


長牙是人體正常的生理現象這些症狀,其實都是感冒生病所引起的,只是剛好常常在長牙的年齡發生。因為一個嬰幼兒要長二十顆牙,遇到感冒的機會很高,以前因為衛生觀念不足,沒有傳染病的觀念,小孩生病不舒服,正在長牙就歸罪長牙;沒長牙的時候,就推給吹風、受驚嚇等等!!
長牙時候出現的發燒現象主要的是因為小寶寶在長牙的階段牙齦會癢,比較喜歡咬束西,如果咬到不清潔的東西就可能會造成喉嚨或腸胃道的感染,而發燒或拉肚子,並是長牙齒本身會造成小寶寶發燒或拉肚子。

2008年10月9日

威寶全自動麵包製造機









同學借給我的麵包機,我超級興奮的回家就立即開始做起了吐司麵包,哈~
立即準備材料

超興奮的將材料放入麵包機做出來的囉..我加入了葡萄乾及蔓越莓乾
烤好摟..外表還不錯
這就是我的麵包..說實在的中間..有一點像發糕呢..可能是發酵粉加太多了..



我下次要做水蜜桃土司

2008年10月7日

"團購"桃園觀音的愛心家園

心家園*--[一個身心障礙者的桃花園]

昨天我們全班一同訂購的愛心蛋糕,真的不錯吃~不會太甜

愛心家園為了協助憨兒能持續作烘焙訓練,不顧油、電、成本高漲的壓力,推出成本價的精緻蛋糕,一律只要130元。
因為有訂單,我們的憨兒就有訓練!

所以大家都要發揮大家的愛心..真的很好吃..



美式乳酪:香嫩滑口的乳酪,軟棉入口,即刻融化,不甜超好吃!


黑森林:充滿巧克力戀情的新口味,但黑櫻桃有一點酒味也是不錯吃囉!

麵包機

昨天心血來潮看到魔鬼甄的網站看到他因為毒奶粉自己做起麵包,感覺超棒的..但我怕我是個買來三天熱的人,所以就與我的好同學孟蓓借一台回家來烤..好期待囉..看看別人做起來如此的好吃,我想我也有淺力..


全麥葡萄乾土司
材料
參考百分比
實際用量(麵包機1.5磅設定)
64%
240g
2%
7.5g
細砂糖
8%
30g
卵磷脂
可省略
1大匙
奶油(軟化)
8%
30g
(脫脂)奶粉
4%
15g
全麥麵粉
30%
113g
高筋麵粉
70%
263g
乾酵母 Active dry yeast
1.8%
6.76g(速發酵母約5.5g)
葡萄乾
若無可省略
1/4杯

※除葡萄乾之外, 依材料順序放入麵包機. 用全麥麵包設定(不要用快速設定).
將葡萄乾放入乾果投入籃或者等麵包機提示時加入葡萄乾
因廠牌差異, 麵粉吸水量不同請自行斟酌調整.

以下是我的麵包機時間設定, 請參考下面時間使用最接近您麵包機的設定.

選項
顏色
磅數
Rest
攪拌
揉麵糰
1st發酵
翻麵
延續發酵
整型
最後發酵
烘烤
wheat
medium
1.5
30
3分鐘
22分鐘
50分鐘
10秒
24分50秒
10秒
44分50秒
42分

Oreo 餅干也有毒..我的老天爺啊

颱風的這天我們全家吃著香又好吃的Oreo的餅干,看著毒奶粉的新聞~就出現了台灣Oreo也有用大陸的毒奶粉的新聞,當時都不知要不要吞下這口毒Oreo,救命喔~~真是夭壽的大陸人
搞的我什麼都不敢吃..

毒奶粉/印尼驗出三聚氰胺 M&M's、Oreo餅乾代理商澄清

更新日期:2008/09/29 19:38 生活中心/綜合報導

大陸毒奶風波不斷延燒,現在就連印尼政府也檢測出16種中國製的糖果、餅乾含有三聚氰胺,其中包含知名的M&M花生巧克力、OREO餅乾,以及士力架巧克力,不過,美商瑪氏企業集團--美商艾汾股份有限公司臺灣分公司等代理商立刻出面澄清,強調引進台灣的產品,已經通過檢測,在食用上並沒有問題。

五 顏六色的M&M花生巧克力,在印尼被檢測出含有三聚氰胺,消息曝光後,急得台灣代理商美商瑪氏食品公司出面澄清,該公司對外事務部經理陳興雯出示 財團法人食品工業發展研究所,以及全國公正檢驗股份有限公司,共3份委託試驗報告書,上面顯示送驗的M&M's牛奶巧克力50g,以及158g、 400g等樣本的三聚氰胺檢測結果,分別是「未能檢出」或「未檢測出」。

陳興雯另出示SGS(台灣檢驗科技股份有限公司)食品實驗室,針對M&M's迷你巧克力,以及薄荷脆心巧克力2份檢驗報告,上面顯示送驗樣品的三聚氰胺檢測結果也皆為「未檢出」,陳興雯保證自家代理的M&M巧克力及士力架巧克力都沒有問題。

但是為什麼會在印尼檢測出三聚氰胺呢?美商瑪氏發表聲明指出,其奶品供應商皆擁有自收集牛奶至加工製成產品的整條生產線,中間絕無任何中盤商或其他廠商介入,聲明也表示,中國毒奶粉事件爆發後,包括:泰國馬來西亞、香港、南韓等亞洲國家,皆已確認美商瑪氏所有巧克力、糖果品項不含三聚氰胺,且經將所有奶粉原料送澳洲德國獨立實驗室檢測後,結果均未檢出三聚氰胺。

瑪氏公司也表明,其技術與科學人員正與印尼政府接洽,將儘速就印尼測試方法,以及相關步驟、細節進行瞭解,以釐清結果異於其他亞洲國家衛生單位,或是歐洲、澳洲獨立實驗室的原因。

另 外,被印尼點名的還有小朋友最愛的OREO餅乾,而OREO巧克力餅生產商美商卡夫食品(KraftFoods Taiwan)日前(26日)曾發表聲明指出,其在台販售之餅乾、巧克力、起士,包括OREO巧克力餅、乳酪KRAFT等產品,皆非中國製造,乳製品原料 亦非來自中國。聲明也指出,卡夫食品已將所有相關產品,主動送交衛生署認可之檢驗單位檢測,結果將在本週內出爐。

不過,即使包裝上寫著原產地來自印尼,並非中國製造,但還是引起民眾恐慌。毒奶風暴襲台,消費者人人自危,廠商只能主動自清、再三保證,就希望能挽回民眾對產品的信心。

2008年10月1日

經濟大恐慌

昨天一早開電視,還沒有開股市就在大預言,因為美國沒有過預算而出現道瓊始上超大跌,全球大恐慌股災,彭懷南立即開會呢..信心喊話~~

全球金融風暴戕害日本工業生產節節下滑 危及實體經濟
2008/10/01 13:35 鉅亨網

【鉅亨網編譯馬愛華.綜合外電】 全球金融風暴對日本實體經濟產生下降的壓力,而 日本實體經濟早已被高抬的價格打擊的遍體麟傷。

日 本經貿產業省周二說, 8月初步工業生產指數滑 落3.5%到 104.5。製造及生產的產量預測是工業生產資 料的一部分,顯示預計 9月上升1.6%,而緊接的10月則 是減少0.1%。由此可見,本季(7到9月)將顯示滑落1.1% 或是連續第 3季工業產值的負成長。

生產力的停滯最主要是因為出口的減緩,輸出美國 與歐洲的汽車銷量、出口亞洲的電子零件都大幅滑落。 連續 4季低落的工業產值是自2001年美國資訊科技泡沫 化以來首見的走向。持續延長的美國金融危機代表著新 興市場經濟也將被強風襲擊。

Daiwa Institute of Research 警告,「製造環境 將呈現 6個月以上的負數。」

當一般公司控制雇員人數與薪資成長減緩或消失時 ,公司營運惡化也連帶傷害到消費者消費意願。而當提 供尋職者的工作比例連續 9個月來低於 1時, 8月份失 業人口提升0.2%到4.2%。

考 量到經濟前景,緊張不安的消費者則不傾向於消 費。周二由內閣府轄下Nippon Research Institute(日 本總合研究所,NRI)所發布的調查顯示,衡量消費者由 目前到明年對自身生計的考量所產生的消費者焦慮指數 , 8月份飆升到 163,遠超過2003年 4月份的 159,成 為此份資料自1977年 4月開始統計以來最差的水準。

NRI 提到,「關於高升的價格有許多的擔心,加上 磨損中的經濟狀況」,低落中的全球股價與國內公司倒 閉的增加也讓消費者情緒沮喪。