醃嫩薑

今天突然間想要做醃嫩薑,方法很簡單囉!
介紹給大家簡單又好吃而且可以抵抗感冒病毒囉..

【材　料】 嫩薑 150g 醋汁： 鹽 3g 水 100㏄ 醋 100㏄ 糖 45g 【做　法】 1.將醋汁材料混合，以中火煮至糖溶化備用。 2.嫩薑切片，泡冷開水約3小時，取出用紗布擰乾，再放入醋汁中浸泡1小時以上即完成。